აცეტილტაურინი CAS ნომერი: 19213-70-8
პროდუქტის პარამეტრები
| პროდუქტის დასახელება | აცეტილტაურინი |
| სხვა სახელი | N-აცეტილტაურინი；2-აცეტამიდოეთანსულფონის მჟავა |
| CAS ნომერი | 19213-70-8 |
| მოლეკულური ფორმულა | C₄H₉NO₄S |
| მოლეკულური წონა | 167.18 |
| სიწმინდე | 98% |
| გარეგნობა | თეთრიდან მოთეთრომდე შეფერილობის ფხვნილი |
| შეფუთვა | 1 კგ/ტომარა; 25 კგ/ბარაბანი |
| აპლიკაცია | nკვებითიsდამატება |
პროდუქტის გაცნობა
აცეტილტაურინი ტაურინის აცეტილირებული წარმოებულია, რომლის მოლეკულურ სტრუქტურაში შედის როგორც სულფონის მჟავა, ასევე ამიდური ჯგუფები და გააჩნია უნიკალური ცვიტერიონული მახასიათებლები. ეს ნაერთი ავლენს შესანიშნავ ზედაპირულ აქტივობას და წარმოადგენს იდეალურ მოდელურ მოლეკულას ამინომჟავების წარმოებულების ფიზიკურ-ქიმიური თვისებების შესასწავლად.
ფუნქცია
გამოირჩევა შესანიშნავი თერმული სტაბილურობით და სტაბილური ქიმიური თვისებებით.
აპლიკაციები
აცეტილტაურინი მრავალფუნქციური საკვები დანამატია, რომელიც ძირითადად გამოიყენება ენერგეტიკულ სასმელებში, სპორტული კვების პროდუქტებსა და ფუნქციურ საკვებში. ის ხელს უწყობს ცხიმების დაჟანგვის შეფერხებას საკვების სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად, ამავდროულად ავლენს ანტიოქსიდანტურ თვისებებს, რომლებიც იცავს საკვების კომპონენტებს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან. გარდა ამისა, ის არეგულირებს უჯრედულ ოსმოსურ წნევას ჰიდრატაციის ბალანსის შესანარჩუნებლად და აუმჯობესებს საკვების ტექსტურასა და ხარისხს. ეს ნაერთი განსაკუთრებით შესაფერისია სასმელებში, რძის პროდუქტებსა და ჯანსაღ საჭმელებში ჩართვისთვის, რაც ემსახურება კვებითი დანამატებისა და ფუნქციური გაუმჯობესების ორმაგ დანიშნულებას.
