რატომ უნდა იყიდოთ სპერმიდინის ფხვნილი? ძირითადი უპირატესობები ახსნილი

სპერმიდინი,ასევე ცნობილია როგორც სპერმიდინი, არის ტრიამინის პოლიამინის ნივთიერება, რომელიც ფართოდ არის ნაპოვნი მცენარეებში, როგორიცაა ხორბალი, სოია და კარტოფილი, მიკროორგანიზმები, როგორიცაა ლაქტობაცილები და ბიფიდობაქტერიები და სხვადასხვა ცხოველურ ქსოვილებში. სპერმიდინი არის ნახშირწყალბადი ზიგზაგის ფორმის ნახშირბადის ჩონჩხით, რომელიც შედგება 7 ნახშირბადის ატომისა და ამინო ჯგუფისგან ორივე ბოლოში და შუაში.

თანამედროვე კვლევებმა დაამტკიცა, რომ სპერმიდინი მონაწილეობს მნიშვნელოვან სასიცოცხლო პროცესებში, როგორიცაა უჯრედული დნმ-ის რეპლიკაცია, mRNA ტრანსკრიფცია და ცილების ტრანსლაცია, ასევე მრავალ პათოფიზიოლოგიურ პროცესებში, როგორიცაა სხეულის სტრესის დაცვა და მეტაბოლიზმი. აქვს გულ-სისხლძარღვთა დაცვა და ნეიროპროტექტორი, სიმსივნის საწინააღმდეგო, ანთების რეგულირება და ა.შ. მნიშვნელოვანი ბიოლოგიური აქტივობა.

სპერმიდინი ითვლება აუტოფაგიის ძლიერ აქტივატორად, უჯრედშორისი გადამუშავების პროცესის მეშვეობით, რომლის მეშვეობითაც ძველი უჯრედები განახლდებიან და აღადგენენ აქტივობას. სპერმიდინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს უჯრედების ფუნქციონირებასა და გადარჩენაში. სხეულში სპერმიდინი წარმოიქმნება მისი წინამორბედი პუტრესცინისგან, რომელიც თავის მხრივ არის სხვა პოლიამინის წინამორბედი, რომელსაც ეწოდება სპერმინი, რომელიც ასევე მნიშვნელოვანია უჯრედების ფუნქციონირებისთვის.

სპერმიდინი და პუტრესცინი ასტიმულირებენ აუტოფაგიას, სისტემას, რომელიც ანგრევს უჯრედშიდა ნარჩენებს და ამუშავებს უჯრედულ კომპონენტებს და წარმოადგენს მიტოქონდრიის ხარისხის კონტროლის მექანიზმს, უჯრედის ძლიერ ცენტრს. აუტოფაგია ანადგურებს და ანადგურებს დაზიანებულ ან დეფექტურ მიტოქონდრიებს, ხოლო მიტოქონდრიული განადგურება მკაცრად კონტროლირებადი პროცესია. პოლიამინებს შეუძლიათ სხვადასხვა ტიპის მოლეკულებთან დაკავშირება, რაც მათ მრავალმხრივს ხდის. ისინი მხარს უჭერენ ისეთ პროცესებს, როგორიცაა უჯრედების ზრდა, დნმ-ის სტაბილურობა, უჯრედების პროლიფერაცია და აპოპტოზი. როგორც ჩანს, პოლიამინები უჯრედების გაყოფის დროს ზრდის ფაქტორების მსგავსად ფუნქციონირებენ, რის გამოც პუტრესცინი და სპერმიდინი გადამწყვეტია ჯანსაღი ქსოვილის ზრდისა და ფუნქციონირებისთვის.

მკვლევარებმა შეისწავლეს, თუ როგორ იცავს სპერმიდინი უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან, რამაც შეიძლება დააზიანოს უჯრედები და გამოიწვიოს სხვადასხვა დაავადებები. მათ აღმოაჩინეს, რომ სპერმიდინი ააქტიურებს აუტოფაგიას. კვლევამ გამოავლინა რამდენიმე ძირითადი გენი, რომლებიც გავლენას ახდენენ სპერმიდინზე, რომლებიც ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს და ხელს უწყობს ამ უჯრედებში აუტოფაგიას. გარდა ამისა, მათ აღმოაჩინეს, რომ mTOR გზის დაბლოკვა, რომელიც ჩვეულებრივ მონაწილეობს აუტოფაგიის ინჰიბირებაში, კიდევ უფრო აძლიერებს სპერმიდინის დამცავ ეფექტს.

რომელი საკვები შეიცავს სპერმიდინს?

სპერმიდინი არის მნიშვნელოვანი პოლიამინი. გარდა იმისა, რომ ის წარმოიქმნება ადამიანის ორგანიზმის მიერ, მისი უხვი საკვები წყაროები და ნაწლავის მიკროორგანიზმები ასევე არის მიწოდების ძირითადი მარშრუტები. სპერმიდინის რაოდენობა სხვადასხვა საკვებში მნიშვნელოვნად განსხვავდება, ხორბლის ჩანასახი მცენარეთა ცნობილი წყაროა. სხვა დიეტური წყაროებია გრეიფრუტი, სოიოს პროდუქტები, ლობიო, სიმინდი, მთელი მარცვლეული, წიწაკა, ბარდა, მწვანე წიწაკა, ბროკოლი, ფორთოხალი, მწვანე ჩაი, ბრინჯის ქატო და ახალი მწვანე წიწაკა. გარდა ამისა, საკვები, როგორიცაა შიიტაკე სოკო, ამარანტის თესლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, მწიფე ყველი და დურიანი ასევე შეიცავს სპერმიდინს.

აღსანიშნავია, რომ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა შეიცავს უამრავ სპერმიდინით მდიდარ საკვებს, რამაც შეიძლება დაგვეხმაროს ახსნას „ლურჯი ზონის“ ფენომენი, სადაც ადამიანები უფრო დიდხანს ცხოვრობენ გარკვეულ ადგილებში. თუმცა, იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ შეუძლიათ საკმარისი რაოდენობით სპერმიდინის მიღება დიეტის საშუალებით, სპერმიდინის დანამატები ეფექტური ალტერნატივაა. სპერმიდინი ამ დანამატებში არის იგივე ბუნებრივი მოლეკულა, რაც მას ეფექტურ ალტერნატივად აქცევს.

რა არის პუტრესცინი?

პუტრეცინის წარმოება მოიცავს ორ გზას, რომელთაგან ორივე იწყება ამინომჟავა არგინინით. პირველ გზაზე, არგინინი პირველად გარდაიქმნება აგმატინად, რომელიც კატალიზდება არგინინ დეკარბოქსილაზას მიერ. შემდგომში, აგმატინი შემდგომში გარდაიქმნება N-კარბამოილპუტრეცინად აგმატინ იმოჰიდროქსილაზას მოქმედებით. საბოლოოდ, N-კარბამოილპუტრესცინი გარდაიქმნება პუტრეცინად, სრულდება ტრანსფორმაციის პროცესი. მეორე გზა შედარებით მარტივია, ის პირდაპირ გარდაქმნის არგინინს ორნითინად, შემდეგ კი ორნიტინს გარდაქმნის პუტრეცინად ორნიტინ დეკარბოქსილაზას მოქმედებით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ორ გზას განსხვავებული საფეხურები აქვს, ორივე საბოლოოდ აღწევს არგინინიდან პუტრესცინად გარდაქმნას.

პუტრესცინი არის დიამინი, რომელიც გვხვდება სხვადასხვა ორგანოებში, როგორიცაა პანკრეასი, თიმუსი, კანი, ტვინი, საშვილოსნო და საკვერცხეები. პუტრესცინი ასევე ხშირად გვხვდება ისეთ საკვებში, როგორიცაა ხორბლის ჩანასახი, მწვანე წიწაკა, სოიო, ფისტა და ფორთოხალი. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ პუტრესცინი არის მნიშვნელოვანი მეტაბოლური მარეგულირებელი ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია ურთიერთქმედება ბიოლოგიურ მაკრომოლეკულებთან, როგორიცაა უარყოფითად დამუხტული დნმ, რნმ, სხვადასხვა ლიგანდები (როგორიცაა β1 და β2 ადრენერგული რეცეპტორები) და მემბრანის ცილებს. , რაც იწვევს ორგანიზმში ფიზიოლოგიურ ან პათოლოგიურ ცვლილებებს.

სპერმიდინის ეფექტი

ანტიოქსიდანტური აქტივობა: სპერმიდინს აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური აქტივობა და შეუძლია რეაგირება მოახდინოს თავისუფალ რადიკალებთან, რათა შეამციროს თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული უჯრედების ჟანგვითი დაზიანება. სხეულში, სპერმიდინს ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს ანტიოქსიდანტური ფერმენტების გამოხატვას და გააძლიეროს ანტიოქსიდანტური შესაძლებლობები.

ენერგეტიკული მეტაბოლიზმის რეგულირება: სპერმიდინი მონაწილეობს ორგანიზმების ენერგეტიკული მეტაბოლიზმის რეგულირებაში, შეუძლია ხელი შეუწყოს გლუკოზის შეწოვას და გამოყენებას საკვების მიღების შემდეგ და გავლენას ახდენს აერობული მეტაბოლიზმის და ანაერობული მეტაბოლიზმის თანაფარდობაზე მიტოქონდრიული ენერგიის წარმოების ეფექტურობის რეგულირებით.

ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი

სპერმიდინს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და შეუძლია დაარეგულიროს ანთებითი ფაქტორების გამოხატულება და შეამციროს ქრონიკული ანთების წარმოქმნა. ძირითადად დაკავშირებულია ბირთვული ფაქტორი-κB (NF-κB) გზასთან.

ზრდა, განვითარება და იმუნური რეგულირება: სპერმიდინი ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ზრდაში, განვითარებასა და იმუნურ რეგულაციაში. მას შეუძლია ხელი შეუწყოს ზრდის ჰორმონის სეკრეციას ადამიანის ორგანიზმში და ხელი შეუწყოს სხეულის სხვადასხვა ქსოვილებისა და ორგანოების განვითარებას. ამავდროულად, იმუნური რეგულაციის დროს, სპერმიდინი აძლიერებს ორგანიზმის წინააღმდეგობას ვირუსებისა და დაავადებების მიმართ, არეგულირებს სისხლის თეთრი უჯრედების წარმოქმნას და ხელს უწყობს რეაქტიული ჟანგბადის სახეობების მოცილებას.

დაბერების შეფერხება: სპერმიდინს შეუძლია ხელი შეუწყოს აუტოფაგიას, უჯრედების გაწმენდის პროცესს, რომელიც ეხმარება დაზიანებული ორგანელებისა და ცილების ამოღებას, რითაც აფერხებს დაბერებას.

გლიური უჯრედების რეგულირება: სპერმიდინი თამაშობს მნიშვნელოვან მარეგულირებელ როლს გლიურ უჯრედებში. მას შეუძლია მონაწილეობა მიიღოს უჯრედის სასიგნალო სისტემებში და ნერვულ უჯრედებს შორის ფუნქციურ კავშირებში და მნიშვნელოვან მარეგულირებელ როლს ასრულებს ნეირონების განვითარებაში, სინაფსურ გადაცემაში და ნეიროპათიისადმი წინააღმდეგობის გაწევაში.

გულ-სისხლძარღვთა დაცვა: გულ-სისხლძარღვთა სფეროში, სპერმიდინს შეუძლია შეამციროს ლიპიდების დაგროვება ათეროსკლეროზულ ფილებში, შეამციროს გულის ჰიპერტროფია და გააუმჯობესოს დიასტოლური ფუნქცია, რითაც მიიღწევა გულის დაცვა. გარდა ამისა, სპერმიდინის დიეტური მიღება აუმჯობესებს არტერიულ წნევას და ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა ავადობას და სიკვდილიანობას.

2016 წელს ათეროსკლეროზში გამოქვეყნებულმა კვლევამ დაადასტურა, რომ სპერმიდინს შეუძლია შეამციროს ლიპიდების დაგროვება ათეროსკლეროზულ ფილებში. იმავე წელს Nature Medicine-ში გამოქვეყნებულმა კვლევამ დაადასტურა, რომ სპერმიდინს შეუძლია შეამციროს გულის ჰიპერტროფია და გააუმჯობესოს დიასტოლური ფუნქცია, რითაც იცავს გულს და ახანგრძლივებს თაგვების სიცოცხლეს.

გააუმჯობესეთ ალცჰეიმერის დაავადება

სპერმიდინის მიღება სასარგებლოა ადამიანის მეხსიერების ფუნქციონირებისთვის. პროფესორ რეინჰარტის ჯგუფმა ავსტრალიიდან დაადგინა, რომ სპერმიდინით მკურნალობა ხანდაზმულთა კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესებას უწყობს ხელს. კვლევამ მიიღო მრავალცენტრიანი ორმაგი ბრმა დიზაინი და ჩარიცხა 85 ხანდაზმული ადამიანი 6 მოხუცთა სახლში, რომლებიც შემთხვევით დაიყვნენ ორ ჯგუფად და გამოიყენეს სპერმიდინის სხვადასხვა დოზა. მათი კოგნიტური ფუნქცია შეფასდა მეხსიერების ტესტების საშუალებით და დაიყო ოთხ ჯგუფად: დემენციის გარეშე, მსუბუქი დემენცია, ზომიერი დემენცია და მძიმე დემენცია. სისხლის ნიმუშები შეგროვდა მათ სისხლში სპერმიდინის კონცენტრაციის შესაფასებლად. შედეგებმა აჩვენა, რომ სპერმიდინის კონცენტრაცია მნიშვნელოვნად იყო დაკავშირებული კოგნიტურ ფუნქციასთან არადემენციის ჯგუფში, ხოლო მსუბუქი და ზომიერი დემენციის მქონე ხანდაზმული ადამიანების კოგნიტური დონე მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა სპერმიდინის მაღალი დოზების მიღების შემდეგ.

აუტოფაგია

სპერმიდინს შეუძლია ხელი შეუწყოს აუტოფაგიას, როგორიცაა mTOR (რაპამიცინის სამიზნე) ინჰიბიტორული გზა. აუტოფაგიის ხელშეწყობით, ის ხელს უწყობს დაზიანებული ორგანელებისა და ცილების ამოღებას უჯრედებში და ინარჩუნებს უჯრედების ჯანმრთელობას.

სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი გამოიყენება სხვადასხვა სფეროში

ფარმაცევტულ სფეროში, სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი გამოიყენება, როგორც ჰეპატოპროტექტორული პრეპარატი, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს ღვიძლის ფუნქცია და შეამციროს ღვიძლის დაზიანება. გარდა ამისა, სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისეთი პირობების სამკურნალოდ, როგორიცაა მაღალი ქოლესტერინი, ჰიპერტრიგლიცერიდემია და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.

სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი მოქმედებს პლაზმაში ჰომოცისტეინის (Hcy) დონის შემცირებით, რითაც ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. კვლევებმა აჩვენა, რომ სპერმიდინის ჰიდროქლორიდს შეუძლია ხელი შეუწყოს Hcy-ს მეტაბოლიზმს და შეამციროს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი პლაზმაში Hcy-ს დონის შემცირებით.

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკზე სპერმიდინის ჰიდროქლორიდის ზემოქმედების კვლევამ აჩვენა, რომ სპერმიდინის ჰიდროქლორიდს შეუძლია შეამციროს პლაზმაში Hcy-ს დონე, რითაც ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. კვლევაში მკვლევარებმა მონაწილეები ორ ჯგუფად დაყვეს, ერთი იღებდა სპერმიდინის ჰიდროქლორიდის დანამატს, მეორე კი პლაცებოს.

კვლევის შედეგებმა აჩვენა, რომ მონაწილეებს, რომლებიც იღებდნენ სპერმიდინის ჰიდროქლორიდის დანამატს, ჰქონდათ მნიშვნელოვნად დაბალი პლაზმური Hcy დონე და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შესაბამისი შემცირება. გარდა ამისა, არსებობს სხვა კვლევები, რომლებიც მხარს უჭერენ სპერმიდინის ჰიდროქლორიდის როლს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებაში.

კვების სფეროში, სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი გამოიყენება როგორც არომატის გამაძლიერებელი და დამატენიანებელი საკვების გემოს გასაუმჯობესებლად და საკვების ტენიანობის შესანარჩუნებლად. გარდა ამისა, სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვები დანამატი ცხოველების ზრდის ტემპისა და კუნთების ხარისხის გასაუმჯობესებლად.

კოსმეტიკაში სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი გამოიყენება როგორც დამატენიანებელი და ანტიოქსიდანტი კანის ტენიანობის შესანარჩუნებლად და თავისუფალი რადიკალების დაზიანების შესამცირებლად. გარდა ამისა, სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მზისგან დამცავ საშუალებებში კანის ულტრაიისფერი სხივების დაზიანების შესამცირებლად.

სოფლის მეურნეობაში, სპერმიდინის ჰიდროქლორიდი გამოიყენება როგორც მცენარეთა ზრდის რეგულატორი მოსავლის ზრდისა და მოსავლიანობის გაზრდის მიზნით.