საუკეთესო კეტონის ეთერები: რა უნდა იცოდეთ

კეტოზი არის მდგომარეობა, როდესაც თქვენი სხეული აგროვებს რაღაცას, რომელსაც კეტონები ჰქვია. კეტონის სხეულების სამი ტიპი არსებობს:

●ცეტატი: აქროლადი კეტონის სხეული;
●აცეტოაცეტატი: ეს კეტონური სხეული შეადგენს სისხლში კეტონური სხეულების დაახლოებით 20%-ს. BHB მზადდება აცეტოაცეტატისგან, რომელსაც ორგანიზმი სხვა გზით ვერ გამოიმუშავებს. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ აცეტოაცეტატი BHB-ზე ნაკლებად სტაბილურია, ამიტომ მას შეუძლია სპონტანურად გარდაიქმნას აცეტონად BHB-თან აცეტოაცეტატის რეაქციამდე.
●ბეტა-ჰიდროქსიბუტირატი (BHB): ეს არის ყველაზე უხვი კეტონური სხეული ორგანიზმში, ჩვეულებრივ შეადგენს სისხლში არსებული კეტონების ~78%-ს.

ორივე BHB და აცეტონი მიიღება აცეტოაცეტატიდან, თუმცა, BHB არის პირველადი კეტონი, რომელიც გამოიყენება ენერგიისთვის, რადგან ის ძალიან სტაბილურია და უხვი, ხოლო აცეტონი იკარგება სუნთქვისა და ოფლის გამო.

ეს კეტონის სხეულები წარმოიქმნება ძირითადად ღვიძლის მიერ ცხიმისგან და ისინი გროვდება სხეულში რამდენიმე მდგომარეობაში. ყველაზე გავრცელებული და ყველაზე დიდხანს შესწავლილი მდგომარეობა მარხვაა. თუ 24 საათის განმავლობაში მარხულობთ, თქვენი ორგანიზმი დაიწყებს ცხიმოვანი ქსოვილის ცხიმის დაყრას. ეს ცხიმები ღვიძლის მიერ გარდაიქმნება კეტონ სხეულებად.

მარხვის დროს, BHB, ისევე როგორც გლუკოზა ან ცხიმი, ხდება თქვენი სხეულის ენერგიის ძირითადი ფორმა. ორ მთავარ ორგანოს მოსწონს BHB ენერგიის ამ ფორმაზე დაყრდნობა - ტვინი და გული.

BHB იწვევს მდგომარეობას, რომელიც იცავს ადამიანებს ოქსიდაციური სტრესისგან. ეს პირდაპირ აკავშირებს BHB-ს დაბერებას. საინტერესოა, რომ როდესაც კეტოზიში ხართ, არა მხოლოდ ქმნით ენერგიის ახალ ფორმას, არამედ ენერგიის ეს ახალი ფორმა ასევე მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი.

მარხვა კეტოზის მდგომარეობაში შესვლის ერთ-ერთი გზაა. ის ასევე გამოდის სხვადასხვა ფორმით: წყვეტილი მარხვა, დროით შეზღუდული კვება და კალორიებით შეზღუდული კვება. ყველა ეს მეთოდი სხეულს კეტოზის მდგომარეობაში გადაიყვანს, მაგრამ არსებობს სხვა გზები, რომ მიიღოთ კეტოზი უზმოზე. ამის გაკეთების ერთ-ერთი გზაა ნახშირწყლების მიღების შეზღუდვა.

კეტოგენურმა დიეტამ დიდი ინტერესი გამოიწვია მედიაში და გამოიწვია დიდი დისკუსია, რადგან მას ხშირად იყენებენ წონის დასაკლებად. ის ასევე ამცირებს ინსულინის სეკრეციას, ერთ-ერთ მთავარ გზას, რომელიც არეგულირებს დაბერებას. ამის გაგება მარტივია, თუ თქვენ შეგიძლიათ შეანელოთ ინსულინის მოქმედება, შეგიძლიათ შეანელოთ ანთება, რითაც გახანგრძლივებთ სიცოცხლისა და ჯანმრთელობის ხანგრძლივობას.

კეტოგენური დიეტის პრობლემა ის არის, რომ ძნელია მისი დაცვა. ნებადართულია დღეში მხოლოდ 15-20 გრამი ნახშირწყლები. ვაშლი, ეს დაახლოებით. არც მაკარონი, არც პური, არც პიცა და არც სხვა რაც გვიყვარს.

მაგრამ კეტოზის მდგომარეობაში შესვლა შესაძლებელია მიღებითკეტონის ესტერის დანამატები,რომლებიც შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და მიჰყავს კეტოზის მდგომარეობამდე.

შემიძლია ვივარჯიშო 16:8 წყვეტილი მარხვის 16-საათიანი მარხვის დროს?

მაგრამ თუ თქვენ აკეთებთ ძალოსნობას, სპრინტს, რაიმე სახის ანაერობულ ვარჯიშს ან ვარჯიშს, რომელიც ეყრდნობა გლიკოლიზს, ამ ტიპის ვარჯიშისთვის საჭირო კუნთები დამოკიდებულია გლუკოზასა და გლიკოგენზე. როდესაც დიდი ხნის განმავლობაში მარხულობთ, თქვენი გლიკოგენის მარაგი მცირდება. ამიტომ, ამ ტიპის კუნთოვანი ბოჭკოები სთხოვენ იმას, რაც მათ სჭირდებათ, ეს არის შაქარი. გირჩევთ ამის გაკეთებას საკმარისად ჭამის და დალევის შემდეგ.

შესაძლებელია თუ არა ხილისა და კენკრის ჭამა?

თუ ხილებს შეისწავლით, აღმოაჩენთ, რომ მათ აქვთ სხვადასხვა ხარისხის სიჯანსაღე, ყოველ შემთხვევაში დაბერების მეცნიერების საფუძველზე. ხილის ჭამის ყველაზე ცუდი გზა მათი წვენის დალევაა. ბევრი ადამიანი ყოველ დილით სვამს ჭიქა ფორთოხლის წვენს და ფიქრობს, რომ ჯანსაღ საქმეს აკეთებს. მაგრამ სინამდვილეში ეს არის წვენი, რომელიც სავსეა შაქრით და სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ამიტომ არ არის ჯანსაღი.

მეორეს მხრივ, ხილი შეიცავს ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ ბევრ ფიტონუტრიენტს - კეტონებს, პოლიფენოლებს, ანთოციანინებს - რომლებიც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. მაგრამ საკითხავია, რა არის მათი მოხმარების საუკეთესო გზა? ახლა კენკრის ბრწყინვის ჯერია. ზოგიერთი კენკრა ძალიან პიგმენტირებულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეიცავს დიდი რაოდენობით ფიტონუტრიენტებს და ბევრი ასევე შეიცავს შედარებით დაბალ შაქარს. კენკრა ერთადერთი ხილია, რომელსაც მე ვჭამ, რომელიც ასევე გემრიელია, და ისინი საშუალებას გაძლევთ მინიმუმამდე დაიყვანოთ ნახშირწყლების მიღება, მაგრამ მაინც მიიღოთ ბევრი ფიტონუტრიენტი.